Posts

Posts mit dem Label "Allergie" werden angezeigt.

Mit dem Frühling kommt die Allergie

Bild
  Die allergische Rhinitis, auch als Heuschnupfen bekannt, wird saisonal durch Pollenflug ausgelöst und plagt jedes Frühjahr ca. ein Fünftel der deutschen Bevölkerung. Auch Frankreich ist von den europäischen Ländern stark von Pollenallergie betroffen. Durch die globale Erwärmung verlängert sich die Saison schon bis in den Oktober hinein und in Zukunft wird die Zahl der Betroffenen weiter steigen. Ursachen sind die zunehmende Aggressivität der Allergene und übersteigerte Hygiene aber auch Feinstaub, Umweltgifte und Abgase. Teilweise wird eine Allergieneigung auch vererbt. Der spezifische Antikörper Immunglobulin E sollte früher Parasiten und Krankheitserreger bekämpfen, heute ist er nahezu untätig geworden und beginnt den eigenen Organismus zu bekämpfen. Saisonale Allergene sind Baumpollen (Erle, Birke, Esche), Gräser – und Getreidepollen und Kräuterpollen (Beifuß und Traubenkraut). Ganzjährige Allergene sind Hausstaubmilben, Raubmilben und Schimmelpilze sowie Ti...

Die Sache mit dem Gluten

Bild
    Spricht man von Zöliakie , ist meist eine Unverträglichkeit auf Gluten gemeint. Wobei das Ganze auf den zweiten Blick doch nicht so einfach ist: Bei der Zöliakie besteht eine genetische Disposition von Geburt an, jedoch kann die Krankheit erst viel später im Laufe des Lebens ausbrechen. Es handelt sich um eine Autoimmunerkrankung, dh. das Immunsystem reagiert auf das Klebereiweiss von Weizen, Roggen oder Dinkel und bildet Antikörper gegen diese. Das führt zu einer Entzündung an der Dünndarmschleimhaut, bei der sich die Darmzotten zurückbilden. Die Behandlung besteht in lebenslangem Verzicht auf glutenhaltige Nahrungsmittel. Die Symptome können sehr unspezifisch und unterschiedlich sein und reichen von Durchfällen, Bauchschmerzen, Blähungen über Abgeschlagenheit, Kopfschmerzen, Migräne bis hin zu Gewichtsverlust und Mangelerscheinungen. Ein ständiger Eisenmangel kann zum Beispiel auch auf eine Zöliakie hinweisen. Die Glutensensitivität hingegen ist keine A...

Lactose-Intoleranz vs. Kuhmilchallergie

Bild
  Was ist was? Und was habe ich nun? Die Beschwerden sind oft kaum zu unterscheiden, bei beiden bestehen die Symptome nach Milchprodukte-Genuss aus Bauchschmerzen, Blähungen, manchmal sogar Durchfall. Die Ursachen sind grundverschieden: bei Lactose-Intoleranz kann der Körper den Milchzucker nicht abbauen, weil das Enzym Lactase fehlt bzw. zu wenig davon vorhanden ist. Bei einer Allergie auf Kuhmilchprotein reagiert unser Immunsystem auf Kuhmilcheiweiß, welches zu 80 % aus Casein besteht und zu einem kleineren Anteil aus Alpha-Lactalbumin und Beta-Lactoglobulin. Die häufigste Allergie ist die auf Casein, aber auch auf die beiden anderen Komponenten kann man allergisch reagieren. Bei Lactose-Intoleranz muss man ausprobieren, wie viel man verträgt und kann zusätzlich Lactase in Tablettenform zuführen, falls es mal ein bißchen zu viel – beispielsweise vom Käsekuchen - war. Um diese zu diagnostizieren ist ausschließlich der Wasserstoff-Atemgastest geeignet. Einen halbe...