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  Wahrscheinlich weitere 10 Jahre Glyphosat Die EU Komission hat vorgeschlagen, die Zulassung des Herbizids Glyphosat für weitere 10 Jahre zu verlängern. Am 15. Dezember läuft der alte Vertrag aus. Am 13. Oktober 2023 soll eine Entscheidung getroffen werden. Glyphosat blockiert bei allen grünen Pflanzen ein Enzym, was die Pflanze zur Bildung von lebenswichtigen Aminosäuren benötigt. Von wissenschaftlicher Seite wird der Vorschlag scharf kritisiert. Es ist längst evident, dass die Biodiversität darunter leidet, die wiederum enorm wichtig für ökologische Landwirtschaft ist. Und nicht nur das: es wurde von der WHO 2015 als krebserregend eingestuft. Unzählige Publikationen von internationalen Vertretern der Wissenschaft kommen zu dem Schluss, daß Glyphosat die Darmbakterien zerstört, wichtige Spurenelemente wie Mangan, Molybdän und Zink chelatiert und so aus dem Körper zieht, sowie zur Einschränkung der Produktion der Aminosäuren Tryptophan, Tyrosin und Phenylalanin führ...

Die Sache mit dem Gluten

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    Spricht man von Zöliakie , ist meist eine Unverträglichkeit auf Gluten gemeint. Wobei das Ganze auf den zweiten Blick doch nicht so einfach ist: Bei der Zöliakie besteht eine genetische Disposition von Geburt an, jedoch kann die Krankheit erst viel später im Laufe des Lebens ausbrechen. Es handelt sich um eine Autoimmunerkrankung, dh. das Immunsystem reagiert auf das Klebereiweiss von Weizen, Roggen oder Dinkel und bildet Antikörper gegen diese. Das führt zu einer Entzündung an der Dünndarmschleimhaut, bei der sich die Darmzotten zurückbilden. Die Behandlung besteht in lebenslangem Verzicht auf glutenhaltige Nahrungsmittel. Die Symptome können sehr unspezifisch und unterschiedlich sein und reichen von Durchfällen, Bauchschmerzen, Blähungen über Abgeschlagenheit, Kopfschmerzen, Migräne bis hin zu Gewichtsverlust und Mangelerscheinungen. Ein ständiger Eisenmangel kann zum Beispiel auch auf eine Zöliakie hinweisen. Die Glutensensitivität hingegen ist keine A...